兰花梗炒肉是一道以猪瘦肉、西兰花梗为主要食材，植物油2、生粉等为配料制作而成的菜品。
炒锅
猪瘦肉200克
西兰花梗100克
植物油2匙
生粉1匙
生抽1匙
老抽1茶匙
料酒1匙
白糖1茶匙
大蒜2瓣
来自 鸡精适量
盐适量
1. 准备材料读船山维它甚;
2. 把肉逆纹路切片，改切十字花刀，直接切片也没问题;
3. 切好的肉用淀粉、料酒、少许油和生抽腌制15分钟;
4. 西兰花倒放松相含都似低环电报华鲁入盐水中浸泡15分钟;
5. 西兰花梗去除表面的硬皮，洗净切成片，大蒜剁碎;
6. 热锅入适量油，下入肉片快速翻炒;
7. 放入白糖、老抽炒至熟(腌制时已放了其它材料，这里就不放了);
8. 翻炒均匀上色后，入盐调味，盛出备用;
来自 9. 另起一锅，入油和蒜沫炒香，下入西兰花360百科梗大火快炒至断生，入波球并娘盐和鸡精调味;
10. 把肉片倒回锅中，翻炒几下即可;
11. 成品图
1、西兰花梗和肉片炒的时间过长口感不脆，适宜大火快炒;
2、先把肉片腌制入味，便议马强参脸伯燃干任炒的过程中可缩短时间，才不会影响口感;
3、喜欢吃辣的人可增加红椒一起炒，味道会更加好。
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