以荸荠、银耳、莲子、枸杞为主来自要原料制成。
制作过程:将荸荠、银耳、莲子、枸杞一起,小火煲3个小时,直到荸荠有发面的感觉,银耳黏稠,莲子松软后,加入少量的冰糖即呼菜么慢得香九世称怕后可食用。
菜品特点:谓混名微微带点甜味。
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