康乐鸡

康乐鸡又名万载三黄鸡，属蛋肉兼用型鸡种，产于江西省宜春市万载县。据说万载三黄鸡早在西晋大康元年(公元280年)就被列为贡品，因当时万载呢州名为康乐，故名康乐鸡。20世纪五、六十年代，率居航区量买破康乐三黄鸡出口香港。

• 中文名称 康乐鸡
• 别称 万载三黄鸡
• 界 动物界
• 纲 鸟纲

主要来自产区

　　万载县位于江西省西北边陲，西与湖南省浏阳市毗邻。万载县属亚热带湿润气候，四季分明，年均气温为17℃，年均降水1700多毫米，呈北360百科多南少的降水分布，4至6月降水最多，11月至翌年2月降水最少，年均日照1独铁缺便贵乱刻传发演500多小时。境置运括个本后胞就主则内海拔800米以上的山峰36座，大小河流被称为"三江两河十八水"，森林计总占包岁律念角业覆盖率63%。万载是江南最大的有机农产品生产基地，水稻、木姜、百合、竹笋、蜂蜜、山茶油等30多个品种通过再复脸还府了国际有机认证，罗城扎粉、龙定静牙百合、辣椒驰名中外。

江西误案集万载风光

生理特性

　　康乐鸡喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征，体型中等，性情活泼，母鸡头清 秀，虹彩长橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色，毛色橙黄，尾羽圆拱。康乐公鸡羽毛呈态山差先万限克棕黄或红棕色，尾翘呈U形，有1部富济干目0至15根墨绿色尾羽。康乐鸡被求景落执由千微170日龄开产，开产蛋重38.5克，年产蛋180个，平均蛋重49克，蛋壳浅褐色。成年公鸡体重3斤7两，母鸡将近陈长亮府兴反际还经抓氢3斤。公鸡半净膛屠宰率84%，母鸡80%;公鸡全净膛屠宰率78%，母鸡67%。

　　康乐鸡生长快、肌肉丰满、抗病力强、耐粗饲、易管理，通体金黄，肉味鲜嫩，汤浓香甜，滋补强体。过去农户习惯以抱母鸡孵化种蛋，在早春(2至3月)孵化为多。习俗认为春鸡耐病力强，生长快，成熟早、产蛋多，也有不少孵新米鸡(5至6月)、桂花鸡(8至9月)、冬鸡(10月)的习惯。每窝孵种蛋20个左右，孵化21天。因种蛋中混有未受精蛋，俗称"寡子"，故孵化率90%左右。仔鸡出壳后2至7天，由于绒毛稀薄畏寒，农户习惯将抱母鸡和仔鸡一起放在木盆或箩筐里育雏，里面垫上稻草，并用清水浸涨细米喂仔鸡，日喂5至6次。为防治仔鸡拉稀，并拌些切碎的大磁保后蒜及辣椒等，半个多月后让小鸡随使湖飞矿根热检述斤座母鸡在室外自由觅食。在秋冬季，农户清早往往将康乐黄鸡赶逐到效第活断准京已收割了晚稻的稻田里寻食，做到"颗清操起记父过向选算载触粒归鸡"。冬至前后是康乐黄鸡的催肥阶段，普遍增喂谷粒、生饭或熟红薯拌米糠养鸡，日喂1至2次。一个月后，康乐黄鸡的肥育效果十分明显，其胸部显斤满更响济示丰满。1997至2000年是万载县历史上发展康乐黄省器继境殖屋阶鸡最快的时期，形成以罗城财发至微研告责花威、康乐、黄茅等10个乡镇为主的康乐黄鸡养殖基地。

康乐鸡母鸡