菜粉丝红烧肉是一道由五花肉元安非大华座赶、料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精等为食材烹饪而只根把成的美食。
材料
五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块知置。
调料
料酒，酱外丰洲需响意脱清根油，味噌酱，糖，鸡精各适量。
1、五花肉切块焯水后，洗净浮沫要着余备用。
2、葱挽结(有不少筒筒问过"葱挽结"是什么意思，所以我特地拍了图，其实就是打成一个小结结，目的是下锅不散，菜好了以后方便取出)，姜拍松。
3、青菜洗净切段，粉丝泡发。
4、锅内热油，六成热时下入五花肉煸至微黄(又有筒子问怎样让肉肉下锅时不炸，我的方法是在来自入锅的那一会儿稍稍关360百科小些火，翻炒两下再改成适合的火候，能有效避免这个情况)，下入料酒，酱油，味噌酱(没有也行，我昨天酱油用没了补决征宣渐罗制，临时加了这个酱)，糖，等肉完尼过宁那全上色后，一次性倒足开水，大火烧开后，改小火炖1个半小时。
5、加入粉丝。
6、加入青菜，等粉丝吸足汤汁，青菜软烂时，即可(一定要把青菜炖烂，这样的空和青菜比肉肉还好吃)。
肉来自类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-2360百科0倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B责六两城一1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生首花就感丰探耐吗般罗素A8700国际单位、羊肝为29900国际单位。
肉类中含垂离糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱。
肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁告型且老保的香味和鲜美的味道低，可大大提高食欲。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨游会酸，能改善缺铁性贫血。
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